Tagged: foto’s

culinair / Kookboek

‘Simply Asian’ – Eveline Wu

Eveline Wu haar roots liggen in Shanghai en dit is ook waar haar liefde voor eten startte. Toen ze zestien jaar was immigreerde ze met haar familie naar Nederland omdat haar vader de kans kreeg om als chef in een restaurant aan de slag te gaan. Koken werd haar dus met de paplepel ingegoten. In 1999 werd zij eigenaar van het eerste wok restaurant van Nederland. Waarop andere volgenden: MOOD met een Aziatisch-Franse keuken in Eindhoven Rotterdam en Tilburg, MOOD Streetfood ook in Eindhoven en Rotterdam, Het Stadspaviljoen en You Ning beiden in Eindhoven. Eveline Wu is niet de minste,...

Lees meer
0
5 januari 2024
Kookboek

‘Bubble tea’ – Sandra Mahut

Met de handige recepten uit het boek Bubble tea leer je in mum van tijd hoe je zelf dit heerlijke drankje klaarmaakt, zonder dat je naar een bubble tea-shop hoeft te gaan. Van matchathee met tapiocaparels tot grapefruitjelly. Verwen jezelf met een bubble tea! Bubble tea, een verfrissende drank die de wereld heeft veroverd, komt tot leven in het boek Bubble tea. Dit boek (uit de serie Chef het zelf), geschreven door Sandra Mahut, begint met een heldere en overzichtelijke inhoudsopgave, geïllustreerd met verleidelijke foto’s van verschillende varianten van heerlijke bubble tea. De hoofdingrediënten van het recept zijn verwerkt in...

Lees meer
0
4 januari 2024
Muziek / Non-Fictie

‘George Michael’ – Godfried Nevels

Godfried Nevels bezit vier persoonlijke interesses: muziek, onderzoek, true crime en schrijven. Deze vier componenten hebben tot dusver geleid tot een stapel met hooggewaardeerde en gevarieerde publicaties. Zo schreef hij eerder ondermeer Dutch in the USA over Nederlandse muzikanten in Amerika, Forever 27 over de club van te vroeg (27 jaar jong) overleden popsterren, Op zoek naar Elvis en I love 80’s music dat bol staat van het onderzoek middels het interviewen van mensen uit lang verloren gewaande tijden. Juist dat laatste aspect zorgt ervoor dat Nevels nooit de gemakkelijke weg kiest. Schrijven over mensen die je niet meer direct...

Lees meer
0
18 december 2023
culinair / Kookboek

‘Het onofficiële kookboek voor Harry Potter fans’ – Tom Grimm

De Duitse Tom Grimm is naast vertaler, auteur en filmliefhebber ook hobby kok en fotograaf. Een veelzijdige man die reeds verschillende kookboeken op zijn naam staan heeft, zoals Lord of the Rings: Unofficial Cookbook en Babylon Berlin: drinks drinks drinks. Hij is een grote Potterfan en het was dan niet helemaal onverwacht dat Het onofficiële kookboek voor Harry Potter fans zijn volgende boek zou worden. Het boek zelf is visueel zeer sterk. Niet voor niets heeft het de ‘Gourmand World Cookbook award’ voor beste fotografie gewonnen. Elk recept gaat gepaard met sierlijke foto’s die de elegante sfeer van Hogwarts oproept,...

Lees meer
0
13 december 2023
Mens en Maatschappij / Non-Fictie

‘Guinness World Records 2024′ – Guinness World Records Ltd

Het boek Guinness World Records 2024 is de jongste telg uit de reeks van Guinness World Records-boeken. Elk jaar informeert het boek ons met indrukwekkende records, extreme prestaties en fascinerende weetjes. Het boek wordt opgedeeld in verschillende onderdelen. Dit maakt het aangenaam voor de lezer om makkelijk te bladeren naar het thema waarvoor hij interesse heeft. Zo vind je records terug over sport, wetenschap en technologie, maar ook over mensen, geschiedenis en nog veel meer. Zo kom je dus onder andere te weten dat de zwaarste persoon een piekgewicht had van 635 kg, dat een Ier de grootse verzameling Deadpool-memorabilia...

Lees meer
0
19 november 2023
Geschiedenis / Non-Fictie

‘Stootshorn’ – Nick Kieft

Nick Kieft besloot, nadat hij 17 jaar geschiedenisleraar was, dat het tijd werd om zich verder te verdiepen in de geschiedenis. Hij ging deeltijds doctoraal studeren aan de Rijksuniversiteit in Groningen en studeerde in 2001 af in economische en sociale geschiedenis. Hij kreeg daarna een stipendium om de ontwikkeling van het landschap van Groningen vanaf de eerste bewoning tot circa 1900 te onderzoeken. Daar stuitte hij op een bijzondere gebeurtenis. Een landgoed in de streek Stootshorn werd in stukken verdeeld en geveild. De kopers waren landarbeiders. Dat was in de 19e eeuw heel bijzonder, landarbeiders hadden toen nooit onroerend goed...

Lees meer
0
12 september 2023
culinair / Non-Fictie

‘De Italiaanse keuken van Amalfi’ – Ursula Ferrigno

In iedere keuken hoort een degelijk Italiaans kookboek. Maar de Italiaanse keuken is zeer uitgebreid waarbij iedere regio zijn eigen traditionele gerechten heeft. Twee jaar geleden reisde ik van de Amalfi kust tot aan Sicilië en leerde ik de plaatselijke specialiteiten kennen. Vooral deze van de Amalfi regio wisten mij te bekoren. Ik keek dan ook uit naar het nieuwe kookboek van Ursula Ferrigno: De Italiaanse keuken van Amalfi. Ursula is een gekende Italiaanse kok, opgeleid aan de Auguste Escoffier School of the Culinary Arts. Ze was vaak te zien in kookprogramma’s op onder andere BBC en heeft reeds een...

Lees meer
0
27 augustus 2023
Non-Fictie

‘De stormachtige zestiende eeuw’- Simone van der Vlugt

Op de kaft van het prachtige hardcoverboek is duidelijk een afbeelding van een oorlog te zien die goed in overeenstemming is met de titel. Eigenlijk is de titel niet compleet zonder de ondertitel van Alkmaar en omgeving. Want daar speelt dit boek zich af. De familie van Foreest staat centraal in dit non-fictieboek. De geschiedenis van de zestiende eeuw wordt afgewisseld met vier korte (fictie) verhalen over het leven van de familie Foreest in de zestiende eeuw. Het eerste verhaal staat aan het begin van het boek. We maken kennis met Jorden van Foreest, 23 jaar en verloofd met Margriet....

Lees meer
0
27 juni 2023
Kookboek

‘Bakplaatbijbel’ – Janneke Philippi

Het recenseren van boeken over eten en drinken vraagt medewerking van het gehele gezin. Koken is immers een teamsport hier. En we houden niet alleen van lekker eten maar ook van de weg ernaartoe. Nieuwe recepten en richtingen zijn hier dan ook schering en inslag. Bakplaatbijbel ziet er prachtig uit. De dikke gebonden versie is zwaar maar blijft veelal mooi openliggen wanneer je het boek nodig hebt, in de keuken. Er zit ook een mooi leeslint in zodat je direct terug kunt naar waar je was, mocht er onverhoopt toch iets misgaan. Janneke Philippi is kookboekenauteur en foodstylist en ze...

Lees meer
0
15 juni 2023
Reviews

‘China na Mao’ – Frank Dikötter

De auteur is een Nederlandse historicus gespecialiseerd in de moderne geschiedenis van China. Voor zijn werk Mao’s great famine kreeg hij de ‘Baillie Gifford Prize for Non-Fiction’. Voorheen was hij professor aan de Universiteit van London en nu geeft hij colleges aan de Universiteit van Hong Kong over het leven van Mao Zedong. Met zijn nieuwste werk China na Mao neemt hij ons mee naar de hedendaagse geschiedenis van China, hij start vlak na de periode van Mao, tot 2012 wanneer Xi Jin Ping secretaris-generaal van de Communistische Partij in China werd. In een uitgebreide inleiding geeft de auteur toelichting...

Lees meer
0
16 februari 2023

OVER ONS

Deze digitale boekenkast bevat alles op het gebied van boeken. Boekentips, boekrecensies, blogtours, leesclubs, quotes, foto’s, cartoons en hopelijk binnenkort ook prijsvragen en winacties. Een kleine groep mensen uit Nederland en Vlaanderen leest en recenseert hier boeken in alle genres. Lees meer

ONZE CATEGORIEËN

SCHRIJF JE OOK IN!

Schrijf je in om elke week onze meest recente recensies en berichten te ontvangen.