Tagged: koken

Feelgood / Feelgoodboek

‘Het kleine chalet in Zwitserland’ – Julie Caplin

Het kleine chalet in Zwitserland is het zevende deel in de serie Romantic Escapes van Julie Caplin. Alle delen zijn los van elkaar te lezen en hebben als gemeenschappelijke noemer een relatiebreuk die ervoor zorgt dat de hoofdpersoon een andere weg inslaat. De reeks startte in 2021 met Het kleine café in Kopenhagen. Vanaf haar tiende kondigde Caplin al aan dat zij later schrijfster wilde worden. Ze heeft jarenlang gewerkt in de wereld van PR. Voor luxe merken organiseerde zij persreizen naar allerlei steden in de wereld en deed zo inspiratie op voor haar boeken. Impulsief zijn is leuk en...

Lees meer
0
20 november 2024
Oorlog / Roman

‘De vrouwen van Fenley Hall’- Jennifer Ryan

Jennifer Ryan is een Amerikaanse schrijfster. Ze was redacteur bij The Economist en de BBC voor ze begon met schrijven. Inmiddels heeft ze vijf romans op haar naam staan. Na Het dameskoor van Chilbury is De vrouwen van Fenley Hall het tweede boek dat in het Nederlands vertaald is. Het is gebaseerd op de verhalen van haar grootmoeder. De cover van De vrouwen van Fenley Hall ziet er idyllisch uit en doet in eerste instantie aan een feelgood verhaal denken, maar laat je niet misleiden. Als je de korte inhoud op de achterkant leest, ontdek je dat het om een...

Lees meer
0
4 november 2024
Historische Roman

‘Miss Eliza’s Engelse keuken’ – Annabel Abbs

Annabel Abbs is een Engelse schrijfster die zelf in London woont. Ze schrijft korte verhalen voor onder andere The Guardian, The Irish Times en The Daily Telegraph. Daarnaast schrijft ze romans en non-fictie boeken die ook in meerdere talen vertaald worden. Miss Eliza’s Engelse keuken is bij mijn weten het eerste boek dat in het Nederlands vertaald is. Zoals Annabel Abbs zelf schrijft, is het een gefictionaliseerde geschiedenis gebaseerd op een handvol bekende feiten over het leven van Eliza Acton en haar assistente Ann Kirkby. Ik vond de omslag van het boek echt geweldig. Blauwe bloemen op een witte achtergrond....

Lees meer
0
1 september 2024
culinair

‘De Syrische keuken van Imad’ – Imad Alarnab

Imad Alarnab heeft zijn eigen Syrisch restaurant in Londen, maar om dit te bereiken heeft hij een lange weg afgelegd. De liefde voor het koken heeft hij geërfd van zijn moeder, van wie hij ook alles heeft geleerd. Hij was voorbestemd om de familiezaak in de textielhandel over te nemen. Maar toen de winkel van zijn vader plaats moest maken voor een nieuwe autobaan, besloot Imad een restaurant met take away te openen in zijn geliefde thuisstad Damascus. Het werd een groot succes en al snel kon hij twee extra restaurants en enkele juice bars te openen. Maar dan brak...

Lees meer
0
3 augustus 2024
culinair / Kookboek

‘The Curry Guy, Één pan’ – Dan Toombs

Dan ‘The Curry Guy’ Toombs is bij ons in huis geen onbekende. Wij hebben al een van zijn talrijke eerder uitgebrachte kookboeken in ons bezit, wanneer in november dit oogstrelende nieuwe boek wordt bezorgd. Dan Toombs startte al in 2010 zijn blog The Curry Guy, met als doel af en toe een smaakvol recept te delen. Toen hij besloot om een jaar lang alleen maar Indiaas te koken werd zijn blog opgepikt door The Mirror en door People Magazine. Sinds dat moment bereikt hij maandelijks ruim 250.000 bezoekers op www.greatcurryrecipes.net en brengt hij wereldwijd bestsellers uit. The Curry Guy, één...

Lees meer
0
29 februari 2024
Kookboek

‘Big Mamma in 30 minuten’ – Big Mamma (diverse auteurs)

Er bestaan weinig dingen waar de nachtrust voor onderbroken mag worden. Italiaans eten is er wel zo een. En het lijkt ook genetisch bepaald te zijn. De voorkeur voor de Italiaanse keuken hangt hier in huis en heeft alle gezinsleden besmet. Nu noemen we al snel gerechten ‘Italiaans’, maar met dit dikke boek van de Big Mamma’s haal je recepten in huis die daadwerkelijk authentiek zijn. De groep Big Mamma bestaat uit 2000 levensgenieters, niet alleen uit Italië maar uit zo’n beetje overal ter wereld. Wat hen verbindt is de liefde voor de goede kwaliteit van de juiste ingrediënten en...

Lees meer
0
7 september 2023
Non-Fictie

‘December slaan we even over’ – Janneke Siebelink

Janneke Siebelink schreef eerder al over verschillende familiegeschiedenissen onder de naam La Storia della Vita. Het schrijversschap zit haar namelijk in het bloed. Siebelink, haar vader is de voor vele bekende schrijver Jan Siebelink. In December slaan we even over, wordt Janneke gegrepen door sombere gedachten en kan hierdoor haar werk bij een groot commercieel bedrijf niet meer uitvoeren. Aangezien Janneke geen stilzitter is, besluit ze na een bezoek aan de huisarts, als kok in een hospice aan de slag te gaan. Ze komt hierbij voor de nodige uitdagingen te staan, maar soep doet het altijd goed, zoals Janneke zegt...

Lees meer
0
5 juli 2023
Kookboek

‘Bakplaatbijbel’ – Janneke Philippi

Het recenseren van boeken over eten en drinken vraagt medewerking van het gehele gezin. Koken is immers een teamsport hier. En we houden niet alleen van lekker eten maar ook van de weg ernaartoe. Nieuwe recepten en richtingen zijn hier dan ook schering en inslag. Bakplaatbijbel ziet er prachtig uit. De dikke gebonden versie is zwaar maar blijft veelal mooi openliggen wanneer je het boek nodig hebt, in de keuken. Er zit ook een mooi leeslint in zodat je direct terug kunt naar waar je was, mocht er onverhoopt toch iets misgaan. Janneke Philippi is kookboekenauteur en foodstylist en ze...

Lees meer
0
15 juni 2023
culinair / Kookboek / Non-Fictie

‘Chin.Ind.rest. kookboek’ – Danny Lee, Ka Fai Lee, Sun Li, Yan Ting Yuen

We kennen ze allemaal, bijna ieder dorp in Vlaanderen en Nederland heeft er één: een Chinees restaurant. Iedereen houdt ervan want er is voldoende en ruime keuze opdat iedereen wel iets ziet op de menukaart dat hij lekker vindt. We gaan ervan uit dat er in een Chinees restaurant ook traditionele Chinese gerechten geserveerd worden, doch dit is een verkeerde aanname. Wanneer we naar China zouden gaan, of zelfs de Chinatowns in Antwerpen, Amsterdam of London en daar een Chinees restaurant bezoeken zouden we zien dat de gerechten compleet anders zijn. De lokale Chinese restaurants, of ook wel Chinees-Indische restaurants...

Lees meer
0
8 juni 2023
culinair / Kookboek

‘Is dit een kookboek?’ – Heston Blumenthal

Naast boekenwurm ben ik een echte foodie. Van culinaire programma’s op televisie kan ik echt genieten, zoals het Australische ‘My kitchen rules’. Hierin worden jaarlijks kandidaten uitgedaagd om een gerecht na te maken van niemand minder dan Heston Blumenthal. Het is telkens enorm zwoegen voor hen en weinigen slagen in deze opdracht want Heston is niet van de minste. Zijn restaurant ‘The Fat Duck’ heeft drie sterren en is in het verleden uitgeroepen geweest tot het beste restaurant ter wereld. De chef is gekend voor zijn moleculaire gerechten waarbij hij vloeibare stikstof gebruikt om deze te bereiden. Naast zijn keuken...

Lees meer
0
17 april 2023

OVER ONS

Deze digitale boekenkast bevat alles op het gebied van boeken. Boekentips, boekrecensies, blogtours, leesclubs, quotes, foto’s, cartoons en hopelijk binnenkort ook prijsvragen en winacties. Een kleine groep mensen uit Nederland en Vlaanderen leest en recenseert hier boeken in alle genres. Lees meer

ONZE CATEGORIEËN

SCHRIJF JE OOK IN!

Schrijf je in om elke week onze meest recente recensies en berichten te ontvangen.