Tagged: moestuin

‘Van moestuin tot maaltijd’ – Karin Luiten

De lente nadert en het weer wordt langzaam geschikt om de moestuin voor te bereiden. Wat is nu leuker om dit samen met de kinderen of kleinkinderen te doen door vast voor te zaaien. Iets wat op verschillende manieren gedaan kan worden. Karin Luiten, de ambassadeur van Koken zonder pakjes en zakjes, probeert met haar nieuw ingeslagen weg kinderen te inspireren om zelf aan de slag te gaan. Of dit nu op het balkon, in huis of in de tuin is, groenten verbouwen kan iedereen. Met Van moestuin tot maaltijd, dat de ondertitel Lekker eten uit eigen tuin of balkon...

Lees meer
0

‘De inmaaktuin’ – Jo Turner

De inmaaktuin van Jo Turner heeft als ondertitel 365 dagen uit eigen tuin eten. Alleen moet je deze zin niet al te letterlijk nemen. In de wintermaanden groeit er bijna niets in de moestuin, op misschien wat winterbloemkool, winterprei en boerenkool na die allen winterhard zijn. Waarschijnlijk zijn er nog wel meer soorten, maar dat is voor inmaken minder belangrijk. De zomermaanden is een fijne tijd om in te maken, daar er dan altijd veel tegelijk oogstrijp is. Courgettes, augurken, komkommers, tomaten, sperziebonen, aardbeien, pruimen en nog veel meer groente en fruit zijn geschikt om in te maken. Bij de...

Lees meer
0