‘Comfort’ – Ottolenghi
Comfort is het werk van vier foodies, Yotam, Helen, Verona en Tara. Het is een eerbetoon aan familie, aan thuis, kortom aan mensen. Dit viertal heeft op vele plaatsen in de wereld gewoond, inspiratie opgedaan en recepten meegebracht die zij weer met anderen willen delen. In het boek staan haarscherpe treffende foto’s van gebruiksvoorwerpen in de keuken, klaargemaakte gerechten en huiselijke sfeerplaatjes. Bij het zien van deze afbeeldingen wil je meteen aanvallen op de klaargemaakte gerechten, zo lekker ziet het er allemaal uit. De fotografie is van Jonathan Lovekin. In de inleiding wordt besproken wat comfortfood, ook wel troosteten, betekent...
Lees meer
